Ножи
Быстрый просмотр
|
Алмазные пластины на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п).
Характеристики
|
699 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
от 12 600 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Мусат керамический TSPROF — незаменимый инструмент для поддержания остроты ножей. Изготовлен из премиальной коричневой керамики (оксид алюминия) и отличается исключительной прочностью и долговечностью. Поверхность мусата имеет две стороны зернистостью 2000 и 3000 по JIS. Подходит для любых ножей, в том числе из твердых сталей. Он быстро и эффективно восстанавливает остроту лезвий, обеспечивая идеальный результат резки на кухне!
Характеристики
|
2 999 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Набор алмазных брусков на металлической связке (медно-оловянной, марки MS-1), производства Веневского алмазного завода. Объёмное содержание алмазов в каждом бруске 100%, с равномерным распределением по всему объему. Рабочий слой абразива 3,5мм ±0,3 мм. В составе связки содержатся: алмазный порошок, медь, олово и наполнитель на основе карбида кремния. Бруски предназначены для заточки ножей из любых сталей твёрдостью до 70 HRC. Набор позволяет выполнить полную заточку ножа от обдирки до финишной доводки.
В наборе пять брусков разной зернистости по шкале ГОСТ: Брусок 200/160 предназначен для обдирки и черновой заточки режущей кромки. Брусок 100/80 предназначен для обдирки и грубой заточки режущей кромки. Брусок 50/40 предназначен для основной заточки режущей кромки. Брусок 20/14 предназначен для основной заточки режущей кромки. Брусок 7/5 предназначен для финишной доводки режущей кромки. Характеристики: Длина: 150 мм Ширина: 25 мм Толщина: 7 мм Связка: MS-1
Рекомендации по применению: рекомендуется работа с применением масла (СОЖ), также возможна работа на сухую.
Характеристики
|
22 699 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
TSPROF Alpha - это уникальные алмазные бруски на каучуковой связке, работающие невероятно чисто. Благодаря множеству экспериментов, нам удалось достигнуть идеального сочетания связующего агента и оптимальной концентрации абразивных частиц. В результате TSPROF Alpha работают очень чисто и обладают высочайшей износостойкостью. Алмазные бруски TSPROF Alpha с легкостью справятся с любыми сталями твердостью до 70 HRC. Каждый брусок проходит тщательную подготовку, не требует вскрытия, что обеспечивает минимальные вариации в толщине в пределах ±0,1 мм. Для надежности фиксации в держателе абразива TSPROF Alpha приклеены на алюминиевый бланк, имеющий скосы 45°. Бруски упакованы в индивидуальную блистерную упаковку.
В набор входят бруски: TSPROF Alpha 160/125 (100 грит) предназначен для обдирки и черновой заточки режущей кромки. TSPROF Alpha 100/80 (150 грит) предназначен для грубой заточки режущей кромки. TSPROF Alpha 60/40 (240 грит) предназначен для основной заточки режущей кромки. TSPROF Alpha 28/20 (600 грит) предназначен для основной заточки режущей кромки. TSPROF Alpha 14/10 (1500 грит) предназначен для предфинишной доводки режущей кромки. TSPROF Alpha 7/5 (3000 грит) предназначен для финишной доводки режущей кромки TSPROF Alpha 3/2 (9000 грит) предназначен для финишной доводки и полировки режущей кромки
Характеристики: Длина: 150 мм Ширина: 25 мм Толщина: 3 мм ± 0.15 мм Связка: каучуковая
Рекомендации по применению: рекомендуется работа с применением масла для заточки TSPROF.
Характеристики
|
28 299 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
Абразивные камни TSPROF Delta CS подходят для заточки широкого диапазона сталей, в том числе твердых порошковых сталей, с твёрдостью до 67 HRC. Такого набора будет достаточно для всех видов работ, с возможностью более широкого выбора разницы в гритности при смене камней от обдирки до финишной обработки.
Характеристики
|
7 999 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Пластиковый кейс для абразивов TSPROF. Позволяет разместить 7 абразивных брусков на бланках, толщиной до 10 мм. Размер брусков 160Х10Х25 мм, они надежно фиксируются в ложементах.
Характеристики
|
2 899 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Абразивные камни TSPROF Delta OA подходят для заточки широкого диапазона сталей, в том числе твердых порошковых сталей, с твёрдостью до 63 HRC. Такого набора будет достаточно для всех видов работ, с возможностью более широкого выбора разницы в гритности при смене камней от обдирки до финишной обработки.
Характеристики
|
7 999 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Вот уже 25 поколений рода Фудзивара изготавливают клинки мечей признанные лучшими по качеству и красоте во всей Японии. Мастерская Fujiwara Kitchen специализируется на создании кухонных ножей, создавая их по всем канонам японских традиций и с учётом современных требований и к самому ножу, и к материалам, из которых он изготовлен. Все клинки ножей Fujiwara маркируются иероглифами: «Изготовлен Fujiwara Kanefusa. Закалка японской катаны». Японский шеф-нож сантоку с характерным скруглённым кончиком. Многие повара уже давно перешли с классических европейских шеф-ножей на этот, оценив его удобство. Важным плюсом Сантоку можно назвать несколько больший функционал. Например, переносить нарезанные продукты на нём куда удобнее. Рукоять традиционной европейской формы отлично ложится в руку. Аккуратный больстер защищает руку от соскальзывания и даёт дополнительную защиту лезвию. Таким ножом можно работать долго и много. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично держит заточку и не боится влаги, что для кухонного ножа очень важно.
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония Сталь Молибден-ванадиевая сталь Рукоять Дерево пакка Артикул FKM-07 Вид ножа Сантоку (Японский шеф) ? Длина клинка, мм 180 Длина клинка, см 18 Серия FKM (европейская форма лезвия) Заточка Асимметричная Твердость, HRC 59
Характеристики
|
14 400 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Состав набора:
Комплектация
Характеристики
|
598 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Рубиновый керамический мусат TSPROF — инструмент для правки режущей кромки ножей.
Характеристики
|
2 099 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Байкалит зеленый – один из лучших отечественных натуральных камней для заточки. Относится к породам микрокварцита, благодаря чему обладает твердой, устойчивой к истиранию поверхностью и высокой однородностью зерна. Эффективно работает по большинству сталей. Применяется для финишной заточки и создания микроподвода. Может использоваться в качестве притира для пасты на основе оксида алюминия (Luxor). Камень поставляется без бланка. Характеристики: Толщина абразива: 6 мм Зернистость: 3000-5000 грит (по системе JIS) Размер камня: 151х25х6 мм* Материал: кварц Рекомендации по работе: работает с маслом, не требует замачивания. *Размеры природного камня после нарезки могут незначительно отличаться в пределах ± 5%. **На поверхности камня допускаются небольшие пятна, разводы, следы маркера, не влияющие на качество работы. ***На торцах камней, не являющихся рабочими поверхностями, допускаются незначительные сколы до 1мм.
Характеристики
|
2 800 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
<ul> <li>Тип: Камень точильный супер-финишный</li> <li>Зернистость: #8000</li> <li>Размер(мм): 210*73*22</li> <li>Нагура: Да</li> <li>Пластиковая подставка с резиновыми ножками</li> <li>Производство: Matsunaga Stone Co. Ltd (Япония)</li> </ul>
Характеристики
|
|||||||||||||
Быстрый просмотр
|
<ul> <li>Тип: Камень водный для заточки ножей</li> <li>Зернистость: #250/1000</li> <li>Размер(мм): 135*30*30</li> <li>Подставка: Нет</li> <li>Производство: Matsunaga Stone Co. Ltd (Япония)</li> </ul>
Характеристики
|
1 400 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
|||||||||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
<ul> <li>Тип: Камень природный для заточки ножей</li> <li>Зернистость: #Medium/15</li> <li>Размер(мм): 220*75*60</li> <li>Подставка: Нет</li> <li>Производство: Fuchioka (Япония)</li> </ul>
Характеристики
|
|||||||||||||||
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
