Оборудование для ресторанов
Быстрый просмотр
|
Алмазный брусок на металлической связке (медно-оловянной, марки MS-1). Объёмное содержание алмазов в бруске 100% с равномерным распределением по всему объему. Рабочий слой абразива 4 мм. В составе связки содержатся: алмазный порошок, медь, олово и наполнитель на основе карбида кремния. Брусок предназначен для заточки ножей из любых сталей твёрдостью до 70 HRC. Брусок 50/40 предназначен для основной заточки режущей кромки. Характеристики: Длина: 150 мм Ширина: 25 мм Толщина: 7 мм Связка: MS-1 Зернистость: 50/40 мкм
Рекомендации по применению: рекомендуется работа с применением масла (СОЖ), также возможна работа на сухую.
Характеристики
|
4 599 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||
|
Советуем 
Быстрый просмотр
|
Кастрюля для термоса BS1616<br> <ul> <li>Назначение - для термоса Narita BS1616</li> <li>Материал - Алюминий, покрытие тефлон</li> <li>Кратность - 1.00</li> <li>Объем чаши - 20 л.</li> <li>Артикул - BS1616/PAN</li> <li>Бренд - Narita</li> </ul>
Характеристики
|
3 900 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
от 235,60 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
<p> <span style="color:#696969;">Габаритные размеры: д. 75 см.</span></p> <p> <span style="color:#696969;">Высота стенки 17.5 см.</span></p> <p> <span style="color:#696969;">Материал: Дерево кипарис</span></p> <p> <span style="color:#696969;"><strong>Страна-производитель:</strong> Япония</span></p>
Характеристики
|
25 900 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
5 400 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
от 445,50 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
от 133 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
450 руб./Комп
-
+
В корзину
| ||||||||
Быстрый просмотр
|
Алмазный брусок 50/40. Изготовлен на гальванической связке. Алмазные бруски на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п). Работают заметно агрессивнее брусков на органической и металлической связках с аналогичным размером зерна. Это достигается за счет выступающих алмазных зерен, в то время как в металлической и органической связке алмазные зерна утоплены в связующее вещество и перемешаны с ним. Брусок содержит тройное алмазное напыление. Алмазный слой расположен с двух сторон пластины, с одинаковой зернистостью с каждой стороны. Концентрация алмазов в слое 100%. Геометрия рабочей плоскости с обеих сторон ровная, брусок не нуждается в выравнивании, алмазный слой вскрывается во время работы. Брусок предназначен для черновой заточки ножей. Характеристики: Длина:150 мм Ширина:20 мм Высота: 3 мм Зернистость порошка (мкм): 50/40 Марка порошка: АС15 Рекомендации по применению: перед началом работы смочить алмазный слой бруска водой. В процессе заточки периодически промывать алмазный слой чистой теплой водой со щеточкой, не допускать засаливания. Не предназначено для работы с маслом. После прекращения работы очистить от загрязнения, промыть в теплой воде. Хранить в сухом месте. Внимание! Бруски требуют бережной работы: не давите на абразив в ходе заточки (особенно при заточке кончика/острия ножа), не допускайте срывов с плоскости подвода клинка и падения бруска на твердую поверхность.
Характеристики
Характеристики
|
1 100 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
от 190 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
56 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
|
Хит Советуем 
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
от 142,50 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Керамическая чаша HYESUNGDOGI из обожжённой глины - незаменимый аксессуар для качественного приготовления еды в духовом шкафу, микроволновой печи и на газовых плитах. Эта традиционная корейская посуда совмещает в себе ряд полезных функций. В ней можно приготовить много различных блюд и затем подать их, используя термостойкую тарелку-подставку для керамической чаши. Стильный современный дизайн чаши отлично подходит для сервировки стола. При приготовлении в ней сохраняются все вкусовые качества продуктов, а еда будет долго оставаться горячей. Удобная и надежная посуда прослужит долго.
Качественную глиняную посуду вы можете купить оптом и в розницу на сайте. Керамическая чаша отлично подходит для использования как в домашних условиях, так и для сервировки столов в кафе, ресторанах корейской еды. Аксессуар гармонично впишется и дополнит интерьер своим колоритом. Преимущества и отличительные особенности Традиционный корейский горшок выполнен из термостойкого материала, безопасного в применении. Глиняный сосуд в процессе производства запекается при очень высокой температуре, в результате чего приобретает свойство термостойкости, затем покрывается глазурью от чёрного до коричневого оттенков. Керамическая чаша покрыта слоем темно-коричневой глазури. Преимуществом керамической посуды является возможность регулировать влажность и температуру готовящегося в ней продукта. Стенки медленно прогреваются, благодаря пористой структуре, влага сначала впитывается, потом отдаётся. В результате чего еда не варится, а медленно томится, приобретая особый вкус. Блюда получаются мягкие, сочные, они аппетитно выглядят при подаче и имеют притягательный аромат. Самое распространенное и популярное блюдо, которое готовят в тукпеги – это бибимбаб. Также горшок из обожженной глины отлично подходит для приготовления и других блюд корейской кухни: ччигэ (рагу), кукбап (суп с рисом), соллеонгтанг (говяжий суп) и многих других. Керамический горшочек имеет много достоинств: · Термостойкий, выдерживает температуру до 500°С; · При использовании не образуется накипь; · Приготовленные блюда в нем можно хранить длительное время; · Подходит для использования в духовом шкафу, микроволновой печи. Единственный недостаток керамики в том, что это хрупкий материал, также на него может негативно воздействовать влага. Существует выражение «Звук ломки Ттукбэги», которое означает слабый нечеткий голос, так можно сказать, что это плохой певец или говорящий, оратор. Блюда остаются горячими длительное время Вы можете подать еду в ttukbaegi (ттукбаэги) непосредственно сразу после её приготовления на стол, что называется с пылу с жару, она даже может при этом ещё кипеть и бурлить. Хорошо воспользоваться при этом тарелкой для керамической чаши в качестве подставки, чтобы не повредить поверхность стола. Она отлично сочетается по дизайну и стилю с керамической чашей. Глиняный горшок обеспечит сохранность блюд горячими максимально длительное время даже если будет прохладно. Еда не будет остывать сразу после снятия с плиты. Купить оригинальный корейский горшок тукпеги можно на нашем сайте. Это также является отличным решением для кафе или ресторана с традиционной корейской едой. Характеристики:
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Перед первым использованием:
- После использования, всегда сушите горшок вверх дном. - Не используйте высокие температуры при готовке. Это может привести к быстрому разрушению горшка. Каждый раз нужно начинать с низких, а затем переходить на средние. - Не использовать на стеклокерамических плитах - Специфика производства данного товара и обработка очень высокими температурами приводит к тому, что на них присутствуют производственные неровности и шероховатости, которые не являются производственным браком.Характеристики Транспортные габариты Ширина, мм 180 Длина, мм 180 Высота, мм 90 Вес, г 1000 Общие параметры Производитель Южная Корея Бренд HYESUNGDOGI Гарантия, мес. 14 дней
Характеристики
|
650 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
17 820 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||||||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
60 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Камень Boride PC F320 - универсальный камень из оксида алюминия, подходит для заточки большинства марок сталей, твердостью до 62 HRC. Предназначен для грубой заточки. В состав бруска входит отборное зерно оксида алюминия премиум-класса на премиальной связке. При изготовлении используется специальный, запатентованный процесс обработки. Камень используется с применением масла для заточки, в том числе фирменного масла Boride Bori-Lube 10. Характеристики: Размер камня: 150×25×6 мм Размер с бланком: 160х25х9 мм Зернистость: 320 грит (FEPA) Материал: оксид алюминия На рабочей поверхности камня допускаются потертости и легкие белые разводы. Они не влияют на работу абразива. Допустимы мелкие сколы, не затрагивающие рабочую поверхность камня. Рекомендации по работе: Абразивные камни Boride PC используются только с применением СОЖ. В ходе эксплуатации и при очистке от засаливания допускается использование бытовых моющих средств.
Характеристики
|
2 890 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
