Оборудование для ресторанов
Быстрый просмотр
|
Набор из 5 предметов: кастрюли 1,5 л (16 см); 4,5 л(24 см) с антипригарарным покрытием; измельчитель. Характеристики:
Характеристики
|
Быстрый просмотр
|
Общие параметры Производитель Китай Гарантия, мес. 12 Мощность, Вт. 1460 (подогрев 190) Напряжение, В. 220 Длина шнура электропитания, м. 1 Габариты для транспортировки (Ш*В*Д), мм. 510*510*450 Габариты товара (Ш*В*Д), мм. 485*415*370 Вес нетто, кг. 10,9 Объем стакана/чаши, мл. 6400 Максимум порций 35 Минимум порций 10
Характеристики
|
35 700 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Рубиновый керамический мусат TSPROF — инструмент для правки режущей кромки ножей.
Характеристики
|
2 099 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
4 500 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Вот уже 25 поколений рода Фудзивара изготавливают клинки мечей признанные лучшими по качеству и красоте во всей Японии. Мастерская Fujiwara Kitchen специализируется на создании кухонных ножей, создавая их по всем канонам японских традиций и с учётом современных требований и к самому ножу, и к материалам, из которых он изготовлен. Все клинки ножей Fujiwara маркируются иероглифами: «Изготовлен Fujiwara Kanefusa. Закалка японской катаны». Японский шеф-нож сантоку с характерным скруглённым кончиком. Многие повара уже давно перешли с классических европейских шеф-ножей на этот, оценив его удобство. Важным плюсом Сантоку можно назвать несколько больший функционал. Например, переносить нарезанные продукты на нём куда удобнее. Рукоять традиционной европейской формы отлично ложится в руку. Аккуратный больстер защищает руку от соскальзывания и даёт дополнительную защиту лезвию. Таким ножом можно работать долго и много. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично держит заточку и не боится влаги, что для кухонного ножа очень важно.
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония Сталь Молибден-ванадиевая сталь Рукоять Дерево пакка Артикул FKM-07 Вид ножа Сантоку (Японский шеф) ? Длина клинка, мм 180 Длина клинка, см 18 Серия FKM (европейская форма лезвия) Заточка Асимметричная Твердость, HRC 59
Характеристики
|
14 400 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Абразивные камни TSPROF Delta CS подходят для заточки широкого диапазона сталей, в том числе твердых порошковых сталей, с твёрдостью до 67 HRC. Такого набора будет достаточно для всех видов работ, с возможностью более широкого выбора разницы в гритности при смене камней от обдирки до финишной обработки.
Характеристики
|
7 999 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Абразивные камни TSPROF Delta OA подходят для заточки широкого диапазона сталей, в том числе твердых порошковых сталей, с твёрдостью до 63 HRC. Такого набора будет достаточно для всех видов работ, с возможностью более широкого выбора разницы в гритности при смене камней от обдирки до финишной обработки.
Характеристики
|
7 999 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
<ul> <li>Бренд Ever Unison</li> <li> Размер Ø17,8хh5,6 см.</li> <li> Материал Пластик 100% Меламин</li> <li> Кратность 1.00</li> </ul> <br>
Характеристики
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
3 920 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
1 140 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Состав набора:
Комплектация
Характеристики
|
598 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
1 750 руб./шт
Объём, л
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
880 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики:
Характеристики
|
3 550 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Байкалит зеленый – один из лучших отечественных натуральных камней для заточки. Относится к породам микрокварцита, благодаря чему обладает твердой, устойчивой к истиранию поверхностью и высокой однородностью зерна. Эффективно работает по большинству сталей. Применяется для финишной заточки и создания микроподвода. Может использоваться в качестве притира для пасты на основе оксида алюминия (Luxor). Камень поставляется без бланка. Характеристики: Толщина абразива: 6 мм Зернистость: 3000-5000 грит (по системе JIS) Размер камня: 151х25х6 мм* Материал: кварц Рекомендации по работе: работает с маслом, не требует замачивания. *Размеры природного камня после нарезки могут незначительно отличаться в пределах ± 5%. **На поверхности камня допускаются небольшие пятна, разводы, следы маркера, не влияющие на качество работы. ***На торцах камней, не являющихся рабочими поверхностями, допускаются незначительные сколы до 1мм.
Характеристики
|
2 800 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
<ul> <li>Тип: Камень точильный супер-финишный</li> <li>Зернистость: #8000</li> <li>Размер(мм): 210*73*22</li> <li>Нагура: Да</li> <li>Пластиковая подставка с резиновыми ножками</li> <li>Производство: Matsunaga Stone Co. Ltd (Япония)</li> </ul>
Характеристики
|