Оборудование для ресторанов

• Модель Ветерок
• Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
• Номинальное напряжение 220 В
• Класс защиты от поражений электрическим током II
• Количество нагревателей 1 шт
• Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 55-70 °С
• Длина электрического шнура, не менее 1500 мм
• Габаритные размеры 325 х 400
• Масса не более 3,9 кг
• Упаковка цветной короб
• Срок службы не менее 10 лет

• Вид ножа Сантоку (Японский шеф)
• Сталь 1.4116
• Твердость, HRC 56
• Рукоять Нержавеющая сталь
• Длина клинка, мм 165
• Толщина обуха, мм 2
• Общая длина, мм 295
• Длина клинка, см 16.5
• Серия Diacross
• Заточка Двусторонняя
• Общая длина, см 29
• Вес, г 135
• Бренд / Производитель KASUMI (Касуми), Япония

• Тип: Щипцы прямые
• Размер: 120 мм
• Материал: Нержавеющая сталь
• Производство: Satake (Япония)

• Серия: MASAHIRO
• Лезвие: 15 см (односторонняя заточка)
• Толщина обуха: 3,3 мм
• Сталь: MBS-26
• Закалка: 59-60 HRC
• Рукоять: Pakka Wood

Пластиковый кейс для абразивов TSPROF. Позволяет  разместить 7 абразивных брусков  на бланках, толщиной до 10 мм. Размер брусков 160Х10Х25 мм, они надежно фиксируются в ложементах. 

Для изготовления кейса используется высококачественный полилактид (пластик  PLA) получаемый из возобновляемых источников, в частности из кукурузного крахмала или сахарного тростника. Также данный пластик используется для производства медицинских имплантатов, упаковки для пищевых продуктов и одноразовой посуды. Не является токсичным и аллергенным. 

Метод изготовления кейса - FDM печать. На производстве используется самое передовое и высокотехнологичное оборудование Bambu Lab X1 Carbon. Что позволяет достичь отличного качества печати, недоступного для большинства современных принтеров, и высокого уровня идентичности произведённых изделий.

Кейс оснащен прочными пластиковыми петлями и застежками. Внутри на крышке вкладыш из поролона SPG2236 черного цвета. Он состоит из мелких пористых ячеек, которые амортизируют удары и предотвращают повреждения брусков внутри кейса. Кроме того, этот поролон не деформируется и не оставляет крошек. 


Характеристики:

Длина:  182 мм

Ширина: 97 мм

Высота:  49 мм

Вес:  230 грамм

Материал:  пластик   PLA

• Объем 1,8 л.
• Быстрое закипание.
• Функция поддержания температуры.
• Напряжение сети: 220V/ 50Hz.
• Мощность: 1500 W.
• Функция автоматического отключения после закипания.
• Световой индикатор включения.
• Отключение при отсутствии воды.
• Дисковый нагревательный элемент из нержавеющей стали.
• Длина шнура 80 см
• Материал корпуса чайника - пластик

1. Положите рис в емкость. 2. Накройте емкость крышкой и плотно прижмите. 3. Снимите крышку

1. Положите варёный рис в емкость (можно положить любую начинку в середину). 2. Накройте емкость крышкой и плотно прижмите. 3. Снимите крышку, переверните контейнер вверх дном и нажмите на центр дна, чтобы вынуть рисовый шарик.

Перед использованием тщательно вымойте с моющим средством для посуды. Будьте осторожны, чтобы не обжечься при использовании горячего риса. Не прилагайте чрезмерных усилий к экструдированной части. Это может привести к повреждению. Не размещайте вблизи огня или в местах с высокой температурой. Это может привести к размягчению или деформации изделия. Полировка щеткой или полировальным порошком может привести к появлению царапин. Не используйте сушилку для посуды. Он может быть деформирован или поврежден. Не используйте его ни для чего другого, кроме как по прямому назначению.

Бланк с кожей предназначен для финальной доводки режущей кромки ножа. Может применяться в держателе абразива устройства Профиль К03. Кожа исправляет неравномерности режущей кромки и усиливает ее. Рабочая поверхность из гладкой высококачественной коровьей кожи, наклеенной на бланк из натурального дерева.На бархатную сторону наносится паста для ручной полировки.По гладкой стороне кожи работа может производиться без пасты.

Нож правится поступательными движениями с соблюдением угла заточки и минимальным давлением.

Размеры бланка: 200х30х10 мм

Кожа на бланке может отличаться по цвету от фотографии товара!

Алмазный брусок 100/80. Изготовлен на гальванической связке. Алмазные бруски на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п). Работают заметно агрессивнее брусков на органической и металлической связках с аналогичным размером зерна. Это достигается за счет выступающих алмазных зерен, в то время как в металлической и органической связке алмазные зерна утоплены в связующее вещество и перемешаны с ним. Брусок содержит тройное алмазное напыление. Алмазный слой расположен с двух сторон пластины, с одинаковой зернистостью с каждой стороны. Концентрация алмазов в слое 100%. Геометрия рабочей плоскости с обеих сторон ровная, брусок не нуждается в выравнивании, алмазный слой вскрывается во время работы.

Брусок предназначен для черновой заточки ножей.

Характеристики:
Длина:150 мм
Ширина:20 мм
Высота:3 мм
Зернистость порошка (мкм):100/80
Марка порошка: АС15
  
Рекомендации по применению: перед началом работы смочить алмазный слой бруска водой. В процессе заточки периодически промывать алмазный слой чистой теплой водой со щеточкой, не допускать засаливания. Не предназначено для работы с маслом. После прекращения работы очистить от загрязнения, промыть в теплой воде. Хранить в сухом месте.

Набор алмазных брусков с трехслойным напылением (4 шт.). Набор предназначен для грубой, черновой обдирки. Бруски изготовлены на гальванической связке. Обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п). Работают заметно агрессивнее брусков на органической и металлической связках с аналогичным размером зерна и практически не засаливаются. Это достигается за счет выступающих алмазных зерен, в то время как в металлической и органической связке алмазные зерна утоплены в связующее вещество и перемешаны с ним. Брусок содержит тройное алмазное напыление. Алмазный слой расположен с двух сторон бруска, с одинаковой зернистостью с каждой стороны. Концентрация алмазов в слое 100%. Геометрия рабочей плоскости с обеих сторон ровная, брусок не нуждается в выравнивании, алмазный слой вскрывается во время работы. Набор алмазных брусков поставляется в нейлоновом чехле. 

• Мощность: 950 Вт
• Питание: 220 В
• Материал: Нержавеющая сталь
• Защита от перегрева и отсутствия воды
• Емкость: 8 л
• 2 корпуса (внешний и внутренний)
• Крышка с замком безопасности
• Огнеупорные ручки
• Индикатор уровня воды
• Регулятор температуры 30-110 °С
• Сливной кран латунный
• Закрытый сменный ТЭН
• Световая индикация включения и выключения кипятильника
• Размер без упаковки ВШГ: 43,5*30*28,5 см
• Размер с упаковкой ВШГ: 49,5*27.5*27,5 cм
• Вес: 2,65 кг
• Гарантия: 6 месяцев

Алмазный брусок на металлической связке (медно-оловянной, марки MS-1). Объёмное содержание алмазов в бруске 100% с равномерным распределением по всему объему. Рабочий слой абразива 4 мм. В составе связки содержатся: алмазный порошок, медь, олово и наполнитель на основе карбида кремния. Брусок предназначен для заточки ножей из любых сталей твёрдостью до 70 HRC.

Брусок 200/160 предназначен для обдирки и черновой заточки режущей кромки.

Характеристики:

Длина: 150 мм

Ширина: 25 мм

Толщина: 7 мм

Связка: MS-1

Зернистость: 200/160 мкм

Рекомендации по применению: рекомендуется работа с применением масла (СОЖ), также возможна работа на сухую.

• Быстрый и равномерный нагрев
• Удобство эксплуатации
• Оригинальный дизайн
• Предоставляется возможность готовить диетическую еду
• Можно жарить без добавления масла, что положительно сказывается на здоровье
• Существенно сокращает время приготовления, потому что можно одновременно заниматься жаркой мяса и варкой бульона
• Страна - производитель Южная Корея
• Гарантия, мес. 3
• Материал корпуса Алюминий
• Диаметр, см. 30