Оборудование для ресторанов

Жаропрочная тарелка пригодится на кухне любой хозяйке. Изготовленная из меламина – термореактивного пластика, стильная и оригинальная, она послужит отличной подставкой под горячие блюда. Корейский аксессуар идеально подходит для керамической чаши, горшочков из обожжённой глины, в которых подается кипящий суп. Термостойкая посуда защитит рабочие поверхности от влаги, пара. Она может использоваться при сервировке для обычного обеда. Применяется в домашнем быту, кроме того, отлично подходит для использования в кафе, ресторанах. Благодаря плоской форме занимает минимальное место при хранении.

Тарелка изготовлена из жаропрочного материала. Она обладает отличными характеристиками для использования:

·         Безопасна, т.к. не имеет вредных добавок;

·         Устойчива к растрескиванию;

·         Имеет отчетливую гладкую текстуру;

·         Блестящую, визуально привлекательную поверхность.

Тарелка-подставка прочная и удобная - это универсальный аксессуар, делающий кухню изысканной и стильной.

Где можно использовать

Корейская тарелка – в основном используется как подставка для тукпеги. Такой горшок из специальной керамики долго сохраняет тепло, в нем можно подавать различные супы. Блюда, приготовленные в духовке, также можно подавать, используя такую тарелку. Она идеальна как подставка для горшочка из обожженной глины. Термостойкий аксессуар отлично совмещается для использования в паре с керамическим горшком HYESUNGDOGI. В нем можно приготовить мясо, тушеную курицу, множество других вкусных блюд. Жаропрочная тарелка широко применяется не только в домашнем быту, но и в качестве подставки при сервировке столов для кафе или ресторана. Купить качественную посуду по выгодной цене вы можете на сайте.

Особенности и преимущества

Компактная стильная тарелка имеет массу преимуществ при использовании:

·         Удобные широкие ручки позволяют быстро и безопасно переносить любые горячие блюда.

·         Проста и удобна в обслуживании – она лёгкая, компактная, не занимает много места на кухне.

·         Не оставляет царапины при использовании, твердая и прочная, обеспечивает длительную эксплуатацию в быту.

·         Легко моется ручным способом без использования жёстких абразивных средств, также её можно мыть в посудомоечной машинке.

·         Качественный аксессуар идеален под горячее, так как способен выдерживать высокие температуры.

При правильном уходе вы сможете долго наслаждаться использованием универсальной тарелки.

На сайте вы можете купить оптом и в розницу посуду и аксессуары для вашей кухни. Термостойкая тарелка станет отличном решением при выборе, незаменимым помощником при сервировке стола, кроме того это стильный и красивый аксессуар для вашего интерьера, который дополнит его изяществом и изысканностью.

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Специфика производства данного товара и обработка очень высокими температурами приводит к тому, что на них присутствуют производственные неровности и шероховатости, которые не являются производственным браком.

Характеристики

Arkansas Translucent – натуральный камень для заточки. Относится к породам микрокварцита (новакулита). Эффективно работает по большинству сталей. Отличается высокой однородностью зерна и чистотой работы. Применяется для финишной заточки и создания микроподвода.

Камень поставляется без бланка.

Характеристики:

Толщина абразива: 6 мм

Зернистость: 3000-5000 грит (по системе JIS)

 Размер камня: 151х25х6 мм*

 Материал: кварц

Рекомендации по работе: природные камни Arkansas Translucent не требуют замачивания в воде. Работают с применением масла. 

*Размеры природного камня после нарезки могут незначительно отличаться в пределах ± 5%.

**На поверхности камня допускаются небольшие пятна и разводы, не влияющие на качество работы камня.

***На торцах камней, не являющихся рабочими поверхностями, допускаются незначительные сколы до 1мм.

Характеристики: 

Размер камня: 150х25х10 мм.
Зернистость 1 сторона: 20/14 мкм.
Зернистость 2 сторона: 7/5 мкм.
Концентрация Эльборов: 100%
Толщина эльборового слоя: 2 мм
OSB связка.

Масса в каратах: 16,5

• Модель Куряночка СВПП-201
• Номинальная потребляемая мощность 250 Вт
• Номинальное напряжение 220 В
• Частота 50 Гц
• Класс защиты от поражений электрическим током II
• Эффективность отжима 50%
• Производительность в режиме выжимания 850 г/мин.
• Чистота сока 92 %
• Габаритные размеры 320х270х350 мм
• Масса не более 6.5 кг
• Упаковка Цветная упаковка

• Модель Ветерок-2
• Номинальная потребляемая мощность 0,6 кВт
• Номинальное напряжение 220 В
• Класс защиты от поражений электрическим током II
• Количество поддонов 5 шт
• Температура воздуха на нижнем поддоне электросушителя 52 - 70 °С
• Суммарный объем сушильной камеры 25 л
• Габаритные размеры 424х405х390
• Масса не более 5,6 кг
• Упаковка гофрокороб
• Срок службы не менее 10 лет
• Гарантия - 12 месяцев

TSPROF Alpha - это уникальные алмазные бруски на каучуковой связке, работающие невероятно чисто. Благодаря множеству экспериментов, нам удалось достигнуть идеального сочетания связующего агента и оптимальной концентрации абразивных частиц. В результате TSPROF Alpha работают очень чисто и обладают высочайшей износостойкостью.

Алмазные бруски TSPROF Alpha с легкостью справятся с любыми сталями твердостью до 70 HRC.

Каждый брусок проходит тщательную подготовку, не требует вскрытия, что обеспечивает минимальные вариации в толщине в пределах ±0,1 мм.

Для надежности фиксации в держателе абразива TSPROF Alpha приклеены на алюминиевый бланк, имеющий скосы 45°.

Бруски упакованы в индивидуальную блистерную упаковку.

В набор входят бруски: 

TSPROF Alpha  160/125 (100 грит) предназначен для обдирки и черновой заточки режущей кромки.

TSPROF Alpha  100/80 (150 грит) предназначен для  грубой заточки режущей кромки.

TSPROF Alpha  60/40 (240 грит) предназначен для основной заточки режущей кромки.

TSPROF Alpha  28/20 (600 грит) предназначен для основной заточки режущей кромки.

TSPROF Alpha  14/10 (1500 грит) предназначен для предфинишной доводки режущей кромки.

TSPROF Alpha  7/5 (3000 грит) предназначен для финишной доводки режущей кромки

TSPROF Alpha  3/2 (9000 грит) предназначен для финишной доводки и полировки режущей кромки

Характеристики:

Длина: 150 мм

Ширина: 25 мм

Толщина: 3 мм ± 0.15 мм

Связка: каучуковая

Рекомендации по применению: рекомендуется работа с применением масла для заточки TSPROF.

• Мощность: 1500 Вт
• Питание: 220 В
• Материал: Нержавеющая сталь
• Защита от перегрева и отсутствия воды
• Емкость: 16 л
• 2 корпуса (внешний и внутренний)
• Крышка с замком безопасности
• Огнеупорные ручки
• Индикатор уровня воды
• Регулятор температуры 30-110 °С
• Сливной кран латунный
• Закрытый сменный ТЭН
• Световая индикация включения и выключения кипятильника
• Размер без упаковки ВШГ: 54*32,5*32,5 см
• Размер с упаковкой ВШГ: 58*35*34 cм
• Вес без упаковки: 3,6 кг
• Гарантия: 6 месяцев

• Серия: STAINLESS BOLSTER
• Лезвие: 14,5 см
• Закалка: 57-58 HRC
• Сталь: Molybdenum Vanadium Stainless Steel
• Рукоять: ABS пластик

Соковыжималка EKSI JH2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления сока  из овощей и фруктов. Модель оснащена наклонным корпусом.

В комплект поставки входят съемное сито и 2 съемные насадки.

Набор алмазных брусков содержит: 

Двухсторонний алмазный брусок, 150х24х12 мм, 160/125 - 100/80 мкм, 100%, толщина алмазного слоя: 2 мм

Двухсторонний алмазный брусок, 150х24х12 мм, 50/40-20/14 мкм, 100%, толщина алмазного слоя: 2мм. 

Сторона 20/14 выполнена на новой модернизированной связке OSB. Отличие связки OSB от других в том, что в ней не применяется карбид бора. Кроме того, абразивный слой на ней не спекается, а приклеивается к корпусу металлической пластины. Отсутствие лишних вкраплений других абразивов дает возможность делать более мягкую и тонкую работу.  OSB связка идеальна для твердых сталей на маленьких углах.

Двухсторонний алмазный брусок, 150х24х12 мм, 10/7-5/3 мкм, 100%,толщина алмазного слоя: 2мм. 

Размер камня: 200х35х10 мм. 

Зернистость 1 сторона: 10/7 мкм.

Зернистость 2 сторона:  5/3 мкм.

Концентрация алмазного порошка: 100%

Толщина алмазного слоя: 2 мм

Органическая связка.

• Вид ножа Шеф
• Сталь 1.4116
• Твердость, HRC 56
• Рукоять Нержавеющая сталь
• Длина клинка, мм 180
• Толщина обуха, мм 2
• Общая длина, мм 305
• Длина клинка, см 18
• Серия Diacross
• Заточка Двусторонняя
• Общая длина, см 30
• Вес, г 130
• Бренд / Производитель KASUMI (Касуми), Япония

• Уникальная технология производства антипригарного каменного покрытия абсолютно безопасна для здоровья человека и окружающей среды, так как в этом покрытии не применяются опасные компоненты PFOA (Перфтороктановая кислота - используется при изготовлении тефлона).

• Крышка не допускает выплёскивания пищи при приготовлении. Ручка на крышке сделана без использования вредного бисфенола - А.

• Каменное покрытие делает процесс приготовления пищи более удобным, а мытьё лёгким.

• В процессе приготовления пищи каменное покрытие не выделяет токсичных испарений... их там просто нет.

• Яркие расцветки прекрасно гармонируют с любой кухней, радуют глаз и улучшают настроение.

• Не содержит вредных химических примесей, имеет антипригарное покрытие быстро распределяет тепло по всей поверхности.

При этом, такое покрытие не выделяет при нагревании никаких вредных веществ, оно экологично и абсолютно безвредно!

Основные преимущества:

• Блюда сохраняют все, даже самые тонкие вкусовые нотки и индивидуальный яркий аромат продуктов;
• Имеет особое распределение тепла, которое способствует более равномерному и качественному приготовлению пищи;
• Покрытие очень надежное, не скалывается при падении кастрюли и не царапается;
• Пища не пристает к поверхности дна и стенок и не пригорает;
• Продукты не пересушиваются и не сгорают;
• Загрязнения легко очищаются – порой достаточно обработать влажной салфеткой.

• Хотя производители сковородок/кастрюль с каменным покрытием разрешают их мыть в посудомоечной машине и рекламируют их как устойчивых к царапинам, все-таки лучше почистить их вручную и без использования абразивных материалов. Это поможет прослужить им значительно дольше.
• С этой же целью не стоит надолго оставлять немытую посуду, но и не рекомендуется мыть только что снятую с плиты, раскаленную посуду. Надо сначала дать ей остыть. 
• Если в сковороде/кастрюле оказались присохшие или пригоревшие остатки продуктов, нужно налить в нее горячую воду, капнуть немного моющего средства и оставить на некоторое время.
• Не рекомендуется наливать в разгоряченную сковороду/кастрюлю холодную воду.
• Оставшуюся еду лучше убрать, переложив в другую посуду.
• Поскольку в основе сковороды/кастрюли находится алюминий, которому свойственно терять свою форму при перегревании, то не стоит долго держать на горячей плите совсем пустую сковороду/кастрюлю, это может привести к деформации дна и порче покрытия.
• Приготавливая пищу в такой сковороде/кастрюле, желательно переворачивать, помешивать ее лопаточками из дерева или пластика.
• Мыть мягкой губкой, при необходимости можно добавить моющего средства.
• При хранении сковородок не следует складывать внутрь их какую-либо другую посуду. Предпочтительно хранить их подвешенными за ручку.