Ножи

• Сталь VG-10
• Рукоять Дамаск
• Длина клинка, мм 71
• Тип замка Liner-lock
• Толщина обуха, мм 3
• Ширина клинка, мм 19
• Общая длина, мм 164
• Серия Classic
• Толщина рукояти, мм 11
• Заточка Двусторонняя
• Вес, г 71
• Твердость, HRC 60
• Количество слоев дамасской стали 32
• Материал обкладок Дамасская сталь
• Чехол Да
• Бренд / Производитель Mcusta (Мкаста), Япония

Предназначена для полировки и доводки изделий из черных и цветных металлов, сплавов, а также неметаллических материалов. Паста алмазная 7/5 НОМ – это мелкозернистое полировальное средство, изготовленное на основе алмазного порошка. Имеет отличные полировальные свойства, обеспечивая получение абсолютно гладкой поверхности с зеркальным блеском. Паста имеет мазеобразную консистенцию и легко распределяется по всей обрабатываемой поверхности. После обработки она смывается органическими растворителями. Поверхностно-активные вещества (ПАВ), входящие в состав пасты, выводят из зоны обработки образовавшиеся в процессе полировки шлаки и стружку, облегчают промывку.

Характеристики: 

Шприц 20 гр.

Зернистость: 7/5  

Концентрация абразива:НОМ (нормальная)

Консистенция пасты: Мягкая

• Сталь 440C
• Рукоять Перламутр
• Длина клинка, мм 70
• Толщина обуха, мм 3
• Ширина клинка, мм 15
• Общая длина, мм 172
• Толщина рукояти, мм 9
• Вес, г 50
• Чехол Да
• Бренд / Производитель G.Sakai (Джи Сакай), Япония

Алмазный брусок 100/80. Изготовлен на гальванической связке. Алмазные бруски на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п). Работают заметно агрессивнее брусков на органической и металлической связках с аналогичным размером зерна. Это достигается за счет выступающих алмазных зерен, в то время как в металлической и органической связке алмазные зерна утоплены в связующее вещество и перемешаны с ним. Брусок содержит тройное алмазное напыление. Алмазный слой расположен с двух сторон пластины, с одинаковой зернистостью с каждой стороны. Концентрация алмазов в слое 100%. Геометрия рабочей плоскости с обеих сторон ровная, брусок не нуждается в выравнивании, алмазный слой вскрывается во время работы.

Брусок предназначен для черновой заточки ножей.

Характеристики:
Длина:150 мм
Ширина:20 мм
Высота:3 мм
Зернистость порошка (мкм):100/80
Марка порошка: АС15
  
Рекомендации по применению: перед началом работы смочить алмазный слой бруска водой. В процессе заточки периодически промывать алмазный слой чистой теплой водой со щеточкой, не допускать засаливания. Не предназначено для работы с маслом. После прекращения работы очистить от загрязнения, промыть в теплой воде. Хранить в сухом месте.

• Сталь VG-10
• Рукоять Кокоболо (Cocobolo)
• Длина клинка, мм 126
• Толщина обуха, мм 4
• Ширина клинка, мм 29
• Общая длина, мм 250
• Заточка Двусторонняя
• Чехол Да
• Бренд / Производитель G.Sakai (Джи Сакай), Япония

Пластиковый кейс для абразивов TSPROF. Позволяет  разместить 7 абразивных брусков  на бланках, толщиной до 10 мм. Размер брусков 160Х10Х25 мм, они надежно фиксируются в ложементах. 

Для изготовления кейса используется высококачественный полилактид (пластик  PLA) получаемый из возобновляемых источников, в частности из кукурузного крахмала или сахарного тростника. Также данный пластик используется для производства медицинских имплантатов, упаковки для пищевых продуктов и одноразовой посуды. Не является токсичным и аллергенным. 

Метод изготовления кейса - FDM печать. На производстве используется самое передовое и высокотехнологичное оборудование Bambu Lab X1 Carbon. Что позволяет достичь отличного качества печати, недоступного для большинства современных принтеров, и высокого уровня идентичности произведённых изделий.

Кейс оснащен прочными пластиковыми петлями и застежками. Внутри на крышке вкладыш из поролона SPG2236 черного цвета. Он состоит из мелких пористых ячеек, которые амортизируют удары и предотвращают повреждения брусков внутри кейса. Кроме того, этот поролон не деформируется и не оставляет крошек. 


Характеристики:

Длина:  182 мм

Ширина: 97 мм

Высота:  49 мм

Вес:  230 грамм

Материал:  пластик   PLA

• Европейский шеф-нож 20 см и универсальный нож 12 см
  
• Производитель  KASUMI (Касуми), Япония
• Сталь  VG-10 
• Рукоять  Стабилизированная древесина  
• Заточка  Двусторонняя 
• Вес, г 650
• Твердость, HRC 61
• Количество слоев дамасской стали 32

• Бренд / Производитель - Tsubazo, Япония

• Сталь - 420J2

• Рукоять - Стеклотекстолит G-10 

• Артикул -  S1-2302I

• Вид ножа - Шеф (Gyuto)

• Длина клинка - 180 мм

• Толщина обуха - 1мм

• Ширина клинка - 42 мм

• Общая длина - 300 мм

• Длина клинка - 18 см

• Серия Tora

• Заточка Двусторонняя

• Вес, г  134

• Твердость, HRC 56

Бланк с кожей предназначен для финальной доводки режущей кромки ножа. Может применяться в держателе абразива устройства Профиль К03. Кожа исправляет неравномерности режущей кромки и усиливает ее. Рабочая поверхность из гладкой высококачественной коровьей кожи, наклеенной на бланк из натурального дерева.На бархатную сторону наносится паста для ручной полировки.По гладкой стороне кожи работа может производиться без пасты.

Нож правится поступательными движениями с соблюдением угла заточки и минимальным давлением.

Размеры бланка: 200х30х10 мм

Кожа на бланке может отличаться по цвету от фотографии товара!

Алмазные пластины на гальванической связке не требуют подготовки к работе (выравнивания, «взбадривания» и т.п.).

Размер абразива: 4х25х150 мм

Зернистость: 
150 грит (FEPA-F)
220 грит (FEPA-F)
400  грит (FEPA-F)
600 грит (FEPA-F)
1000 грит (FEPA-F)

• Вид ножа Сантоку (Японский шеф)
• Сталь 1.4116
• Твердость, HRC 56
• Рукоять Нержавеющая сталь
• Длина клинка, мм 165
• Толщина обуха, мм 2
• Общая длина, мм 295
• Длина клинка, см 16.5
• Серия Diacross
• Заточка Двусторонняя
• Общая длина, см 29
• Вес, г 135
• Бренд / Производитель KASUMI (Касуми), Япония

• Бренд Sekiryu
• Серия Sekiryu 420J2
• Кратность 1.00
• Страна бренда Япония
• Страна производства Япония
• Материал Нержавеющая сталь (420J2)
• Тип ножа Шеф
• Рукоять Магнолия
• Длина клинка 18 см.
• Заточка Двусторонняя
• Твердость лезвия (HRc) 58-59