Ножи

Паста алмазная 3/2 НОМ – это тонкое полировальное средство узкого диапазона зернистости на основе синтетического алмазного порошка. Предназначена для полировки изделий из твердосплавных материалов, неметаллов, цветных и черных металлов. 

Паста состоит из алмазного порошка, связующей жировой основы и поверхностно-активных веществ (ПАВ). Паста имеет тонкую мазеобразную консистенцию, благодаря чему легко распределяется по всей обрабатываемой поверхности. При работе оказывает на материал не только механическое, но и химическое воздействие. Поверхностно-активные вещества, входящие в состав пасты, выводят из зоны обработки образовавшиеся в процессе полировки шлаки и стружку, облегчают промывку. После обработки паста смывается органическими растворителями (бензин, керосин и др.).

Характеристики: 

Шприц 20 гр.

Зернистость: 3/2 мкм.

Концентрация абразива: НОМ (нормальная)

Консистенция пасты: Мягкая

Камень Boride PC 600 - универсальный камень из оксида алюминия, подходит для заточки большинства марок сталей, твердостью до 62 HRC. В состав бруска входит отборное  зерно оксида алюминия премиум-класса на премиальной связке. При изготовлении используется специальный, запатентованный процесс обработки. Предназначен для основной заточки. Камень используется с применением масла для заточки, в том числе фирменного масла Boride Bori-Lube 10.

Характеристики:

Размер камня: 150×25×6 мм

Размер с бланком: 160х25х9 мм

Зернистость: 600 грит (FEPA)

Материал: оксид алюминия

На рабочей поверхности камня допускаются потертости и легкие белые разводы. Они не влияют на работу абразива. Допустимы мелкие сколы, не затрагивающие рабочую поверхность камня.

Рекомендации по работе: Абразивные камни Boride PC используются только с применением СОЖ. В ходе эксплуатации и при очистке от засаливания допускается использование бытовых моющих средств.

Камень Boride PC 150 - универсальный камень из оксида алюминия, подходит для заточки большинства марок сталей, твердостью до 62 HRC. В состав бруска входит отборное  зерно оксида алюминия премиум-класса на премиальной связке. При изготовлении используется специальный, запатентованный процесс обработки. Предназначен для грубой, обдирочной заточки. Камень используются с применением масла для заточки, в том числе фирменного масла Boride Bori-Lube 10.

Характеристики:

Размер камня: 150×25×6 мм

Размер с бланком: 160х25х9 мм

Зернистость: 150 грит (FEPA)

Материал: оксид алюминия

На рабочей поверхности камня допускаются потертости и легкие белые разводы. Они не влияют на работу абразива. Допустимы мелкие сколы, не затрагивающие рабочую поверхность камня.

Рекомендации по работе: Абразивные камни Boride PC используются только с применением СОЖ. В ходе эксплуатации и при очистке от засаливания допускается использование бытовых моющих средств.

Характеристики: 

Размер камня: 150х24х12 мм.
Зернистость 1 сторона: 50/40 мкм.
Зернистость 2 сторона: 20/14 мкм.
Концентрация алмазного порошка: 100%
Толщина алмазного слоя: 2 мм
Органическая связка.

Эльборовый брусок российского производства от Веневского завода алмазных инструментов. В отличие от абразивных камней эльборовые бруски гораздо меньше изнашиваются, поэтому ими рекомендуется работать с твердыми сталями. Эльборовый брусок - двусторонний. Стороны промаркированы значением зернистости по шкале ГОСТ.

Предназначен для грубой обдирки и черновой заточки.

Характеристики:

Размер камня: 150х25х12 мм. 
Зернистость 1 сторона: 200/160 мкм.
Зернистость 2 сторона: 160/125 мкм. 
Концентрация порошка: 100%
Толщина эльборового слоя: 2мм

Cвязка: B2-01-B1-10

Рекомендации по работе: заточку производить с мыльной пеной или водой. Для очистки бруска от засаливания, использовать воду и щетку. Выравнивание производить на стекле с помощью порошка карбида кремния, для доводки бруска использовать алмазную пасту. 

Характеристики: 

Размер камня: 200х25х12 мм.
Зернистость 1 сторона: 20/14 мкм.
Зернистость 2 сторона: 7/5 мкм.
Концентрация : 100%
Толщина эльборового слоя: 2 мм
OSB связка.

Алмазный брусок на металлической связке (медно-оловянной, марки MS-1). Объёмное содержание алмазов в бруске 100% с равномерным распределением по всему объему. Рабочий слой абразива 4 мм. В составе связки содержатся: алмазный порошок, медь, олово и наполнитель на основе карбида кремния. Брусок предназначен для заточки ножей из любых сталей твёрдостью до 70 HRC.

Брусок 20/14 предназначен для основной заточки режущей кромки.

Характеристики:

Длина: 150 мм

Ширина: 25 мм

Толщина: 7 мм

Связка: MS-1

Зернистость: 20\14 мкм

Рекомендации по применению: рекомендуется работа с применением масла (СОЖ), также возможна работа на сухую.

В серии кухонных ножей Kasumi Diacross все создано с расчетом на ресторанные требования к гигиене, поэтому лезвие выполнено из стали 1.4116 Krupp применяемой для производства скальпелей и медицинского оборудования. Эта сталь имеет высокую степень коррозионной стойкости и отличную механическую прочность режущей кромки. Мастерски выполненная ручная заточка и полировка делают ножи прочными и бритвенно острыми.

Европейской формы рукоять выполнена из нержавеющей стали и потому не восприимчива к влаге и не впитывает запахи. Фактура рукояти не дает руке скользить по ее поверхности и придает ножу элегантный и запоминающийся внешний вид.

Размер камня: 150х24х12 мм.

Зернистость 1 сторона: 10/7 мкм.

Зернистость 2 сторона:  5/3 мкм.

Концентрация алмазного порошка: 100%

Толщина алмазного слоя: 2 мм

Органическая связка.

Белая паста Dialux, предназначена для  финишной полировки  разных видов металлов, в том числе: нержавеющей стали, цветных металлов, золота, серебра. Изготовлена из оксида алюминия. Размер частиц: 20 мкм.

Паста состоит из смеси жирных кислот, твердого жира, парафинов, оксида алюминия, красителя. Имеет форму брикета белого цвета.

Способ применения: 

Наносить пасту нужно без давления, при нанесении паста Dialux не должна крошиться или скатываться. Крайне не рекомендуется греть, использовать спирт или бензин для облегчения нанесения. При первоначальном использовании паста может наноситься неравномерно, но при последующем нанесении слой пасты будет ложиться на поверхность ровнее. Не наносите толстый слой пасты. Dialux должен быть нанесен еле заметным слоем, тогда эффективность полировки возрастает.
Абразивные частицы в пасте разрушаются при работе и достигают минимального размера в 2 мкм. 

Рекомендуется использовать с кожей на алюминиевом бланке. Для каждого вида пасты рекомендуется использовать собственный бланк. Также паста может применяться на доске для правки. 

Характеристики:

Состав: оксид алюминия

Размер бруска: 100х30х30 мм

Степень абразивности: 6

Вес: 130 грамм

Алмазный брусок российского производства от Веневского завода алмазных инструментов. В отличие от абразивных камней алмазные бруски гораздо меньше изнашиваются, поэтому ими рекомендуется работать с твердыми сталями. Алмазный брусок - двусторонний. Стороны промаркированы значением зернистости по шкале ГОСТ.

Предназначен для грубой обдирки и черновой заточки.

Характеристики:

Размер камня: 200х35х10 мм. 
Зернистость 1 сторона: 160/125 мкм.
Зернистость 2 сторона: 100/80 мкм. 
Концентрация алмазного порошка: 100%
Толщина алмазного слоя: 2мм
Органическая связка.

Рекомендации по работе: заточку производить с мыльной пеной или водой. Для очистки бруска от засаливания, использовать воду и щетку. Выравнивание производить на стекле с помощью порошка карбида кремния, для доводки бруска использовать алмазную пасту. 

Набор алмазных брусков содержит: 

Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 160/125 - 100/80 мкм, 100%, толщина алмазного слоя: 2 мм

Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 50/40-20/14 мкм, 100%, толщина алмазного слоя: 2мм. 

Сторона 20/14 выполнена на новой модернизированной связке OSB. Отличие связки OSB от других в том, что в ней не применяется карбид бора. Кроме того, абразивный слой на ней не спекается, а приклеивается к корпусу металлической пластины. Отсутствие лишних вкраплений других абразивов дает возможность делать более мягкую и тонкую работу.  OSB связка идеальна для твердых сталей на маленьких углах.

Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 10/7-5/3 мкм, 100%,толщина алмазного слоя: 2мм. 

• Сталь X50CrMo
• Рукоять Пластик Cellidor / ABS
• Длина клинка, мм 58
• Заточка Двусторонняя
• Вес, г 21
• Твердость, HRC 56
• Количество функций 7
• Бренд / Производитель Victorinox (Викторинокс), Швейцария

• Вид ножа Сантоку (Японский шеф)
• Сталь 1.4116
• Твердость, HRC 56
• Рукоять Нержавеющая сталь
• Длина клинка, мм 140
• Толщина обуха, мм 2
• Общая длина, мм 260
• Длина клинка, см 14
• Серия Diacross
• Заточка Двусторонняя
• Общая длина, см 26
• Вес, г  90
• Бренд / Производитель KASUMI (Касуми), Япония

• Вид ножа Шеф
• Сталь 1.4116
• Твердость, HRC 56
• Рукоять Нержавеющая сталь
• Длина клинка, мм 180
• Толщина обуха, мм 2
• Общая длина, мм 305
• Длина клинка, см 18
• Серия Diacross
• Заточка Двусторонняя
• Общая длина, см 30
• Вес, г 130
• Бренд / Производитель KASUMI (Касуми), Япония