Нож кухонный Шеф SUNCRAFT Elegancia 20 см SG2 SanMai III
- Есть в наличии: Товар в наличии на основном складе, лучше уточнять при необходимости большего количества товара.
- Под заказ: не складская позиция для офиса, если он есть на основном складе, то его перемещение займет не больше 2-3 дней. В противном случае, сроки могут увеличиться до 30-90 дней. Также есть категории товаров, производимые под заказ, сроки - до 15 дней. (в основном, урны, некоторые машинки для обуви)
- Наличие/цена по запросу: напишите письмо в свободной форме на адрес эл. почты zakaz@2209323.ru (укажите артикул товара и количество) или оформите заказ через корзину. Мы сообщим Вам о наличии данного товара и уточним стоимость.
- Снят с производства: товар больше не поставляется, напишите нам, мы предложим замену.
Кухонный Шеф нож является необходимым инструментом для хорошей кулинарии. Качественные ножи делают вас уверенным, криативным и помогают готовить лучшие блюда. Владение одним большим ножом позволяет вам наслаждаться его режущими свойствами в течение многих лет, потому что нож будет служить вечно, при правильном уходе. Как опытный производитель, уже более 60-ти лет корпорация SunCraft создает ножи. И целью компании является поставка ножей высочайшего качества, для удовлетворения всех людей.
Клинок ножа SunCraft Elegancia изготовлен из более новой стали SG2. Это Японская порошковая сталь, которая как и сталь VG-10 производится компанией Takefu Special Steel Co., LTD. Эта сталь была разработана как новая и более эффективная сталь чем VG-10. Сплав стали SG2 содержит на 30% больше углерода, чем VG-10, который определяет твердость стали, на 230% больше молибдена, который способствует антикоррозийной обработке, и на 570% больше ванадия, который способствует долгому удержанию заточки. Клинок из стали SG2 закаляется не меньше 62 единиц по шкале Роквелла. Что значительно выше чем у сталей AUS-10 и VG-10, а значит рез и самое главное удержание заточки будут просто великолепными.
Процесс создания ножа с клинком из стали SG2 очень сложен, и требует высоких технологий, чтобы передать все преимущества порошковой стали. Поэтому не многие производители могут использовать эту сталь высокого уровня для своих ножей. В настоящее время только несколько ведущих мировых марок ножей используют эту порошковую сталь для своих продуктов премиум-класса.
Ножи заточены высококлассными мастерами вручную на заточном круге по традиционному методу “Honbazuke”. Кромка лезвия затачивается под углом 15 градусов - Будьте уверены клинок острый как бритва.
Дизайн ножа это гибрид западного и восточного Форма лезвия представляет собой сочетание японской и западной культуры столовых приборов. Традиционный японский наконечник “Kiritsuke” позволяет с легкостью нарезать рыбу и мясо, потому что наконечник резко переходит в острие. Учитывая опыт и просьбы пользователей, для которых японский поварской нож узкий, мы сделали наш нож шире, чтобы ваша рука не касалась доски во время нарезки продуктов.
Рукоять сделана для максимального удобства при пользовании - не слишком тонкая, не слишком толстая. С комфортным для хвата изгибом. Для рукояти используется PakkaWood (цвет ореха) - это смесь натурального древесного материала и смолы. Такой вариант значительно практичнее чем рукоять из натуральной древесины в плане усадки долговечности. Pakkawood со временем не потеряет цвет и не станет шероховатой, в отличие от натурального дерева. Латунный больстер со временем приобретает налет, нож получит более шикарный, и старинный вид. Таким образом, нож станет вашим любимым на долгие годы, как старый друг. Сбалансированный вес клинка и рукоятки обеспечивает удобное и уверенное ощущение в руке.
Технические характеристики
- Серия: Elegancia
- Лезвие: 20 см
- Сталь: Порошковая сталь SG-2, SanMai III (3 слоя)
- Закалка: 63-64HRC
- Рукоять: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
Фотогалерея
Производитель
|
SUNCRAFT |
Страна производства
|
Япония |
Материал ручки
|
Дерево |
Страна бренда
|
Япония |
Гарантия
|
12 месяцев |
Материал лезвия
|
Высокоуглеродистая сталь |
Длина лезвия, см
|
20 |
Разновидность ножа
|
Шеф |
Цена по запросу
|
Нет |
Снят с производства
|
Нет |