Азиатская кухня проникла в наш кулинарный мир сравнительно недавно, но уже прочно заняла свои позиции. Это другие технологии и совершенно непривычный подход к приготовлению пищи, что требует иной посуды. Один из непривычных для нас способов приготовления — готовка на пару. В культуре Китая такая термообработка является ежедневной и привычной. Разнообразные пароварки (в основном из натуральных материалов), например West Honest, исстари занимают привычное место на кухне, равноценное нашим кастрюлям.

west-honest3.jpg

Немного о самом бренде

Бренд West Honest принадлежит компании Fujian Fuzhou West Honest Arts & Crafts Co., Ltd. С 2010 года она занимается производством изделий из бамбука и дерева не только для внутреннего рынка, но и на экспорт. Ассортимент такой ремесленной продукции постоянно тестируется и обновляется, что позволяет успешно продавать ее в США, Европу и страны Юго-Восточной Азии. Неизменной популярностью пользуются различные пароварки из натуральных материалов, традиционные китайские палочки для еды, покрытые натуральным лаком, японские палочки и разнообразные приспособления для приготовления и подачи суши.

Особенности выпускаемой продукции

Каталог, представленный компанией-производителем, включает в себя как профессиональный инвентарь, так и приборы для повседневного употребления:
  • подарочные посудные деревянные наборы;
  • разнообразные палочки для еды;
  • бамбуковая посуда;
  • различные кухонные принадлежности;
  • деревянная лакированная посуда и приборы;
  • японские сервизы;
  • аксессуары для оформления стола.
Какими преимуществами располагает бамбуковая пароварка? Ну, во-первых, в ней готовят и при этом, она используется для сервировки стола. Далее, быстрота приготовления. Кроме того, повара совершенно спокойны по поводу антипригарных свойств, они также знают, что не стоит беспокоиться, что блюдо пригорит или перенасытится влагой и будет водянистым. Бамбук впитает избыточную влагу, сохранит сочность и собственный вкус продукта. Таким образом можно готовить овощи, рыбу, мясо, рис и многое другое. Отпадает необходимость предварительного кипячения воды. Они с успехом используются также для разморозки и разогрева. Такая посуда легко впитывает запахи, что нужно учитывать. Продукты кладут на бумагу, положенную на дно емкости и размещают их раздельно, на разных поддонах, тогда очистка пароварки не представит сложности.
В Китае часто используют капустные либо бамбуковые листья, которые укладываются с промежутками для прохождения пара. Готовое блюдо можно подать прямо в поддоне, если, конечно, не предполагается его поливать соусом. В таком случае еду выкладывают на тарелку.

west-honest2.jpgwest-honest1.jpg

Еще одной особенностью являет полный запрет на применение моющих и чистящих средств — только вода. Также исключается мытье в посудомоечных машинах. При ежедневном использовании «срок жизни» бамбукового лукошка составляет не менее года.
Компания Starmixshop представляет бренд West Honest фирмы Fujian Fuzhou West Honest Arts & Crafts Co и способствует продвижению на рынке азиатских товаров и технологий для приготовления здоровой вкусной пищи и распространению культуры Юго-Восточной Азии.